ಆರೋಗ್ಯವೇ ಭಾಗ್ಯ: ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ರಹಸ್ಯಗಳು.!

ನಮಸ್ಕಾರ ತಾಯಿಬೇರು ಬ್ಲಾಗ್ ಓದುಗರೇ,

ನಮ್ಮ ಈ 'ತಾಯಿಬೇರು' ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಆದರದ ಸ್ವಾಗತ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿರುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೂಲಗಳನ್ನು (ಬೇರುಗಳನ್ನು) ಹುಡುಕುವ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದಿನ ಲೇಖನವು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕಾದ ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇದೆ. ಬನ್ನಿ, ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರ ಬದುಕಿನ ಆ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.

ಇಂದಿನ ಆಧುನಿಕ ಯುಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಷ್ಟೇ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿದಿದ್ದರೂ, ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸೋಲುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಹಿಂದೆ ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಯಾವುದೇ ಬಿಪಿ, ಶುಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿ ಬದುಕುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಇಂದು 30 ವರ್ಷ ದಾಟುವಷ್ಟರಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಬೆಂಬತ್ತುತ್ತಿವೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ನಮ್ಮ ಬದಲಾದ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ನಮ್ಮ "ತಾಯಿ ಬೇರು"ಗಳಾದ ಹಿರಿಯರ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಗುಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನಾವು ಆಳವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕಿದೆ.

A traditional Indian kitchen setting with clay pots, millets, and fresh vegetables representing healthy old lifestyle.

ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರ ಆರೋಗ್ಯದ ರಹಸ್ಯ: ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆ. (Image source: Gemini)

೧. ಕಷಾಯಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು (Natural Antibiotics):

ಹಿಂದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸಣ್ಣ ಜ್ವರ ಅಥವಾ ನೆಗಡಿ ಬಂದರೆ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಹೋಗುವ ಪದ್ಧತಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸುವ ಕಷಾಯವೇ ಮೊದಲ ಮದ್ದಾಗಿತ್ತು. ತುಳಸಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಒಣ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಕಷಾಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಂಟಿ-ವೈರಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದಿನ ವಿಜ್ಞಾನವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿರುವ 'ಕುರ್ಕ್ಯುಮಿನ್' ಎಂಬ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುವ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು.

೨. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಅದ್ಭುತ ಲೋಕ (The Power of Millets):

ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಾಗಿ, ನವಣೆ, ಸಾಮೆ, ಬರಗು ಮತ್ತು ಆರ್ಕದಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ (Fiber Content) ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡುತ್ತವೆ. ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾವು 'ಮಲ್ಟಿ ಗ್ರೈನ್' ಎಂದು ಲಕ್ಷಾಂತರ ರೂಪಾಯಿ ಸುರಿಯುವ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾವಿರ ಪಟ್ಟು ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯ (Obesity) ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ದೂರವಿಡಬಹುದು.

೩. ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಲೋಹಗಳ ಬಳಕೆ:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆ ಕೂಡ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಈಗ ತಿಳಿಯುತ್ತಿದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು 100% ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಕೆ ಬಂದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಝೈಮರ್ ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಹೇಳುತ್ತಿವೆ. ಕಂಚು ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ತಾಮ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯ ನೀರು ಲಿವರ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

೪. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆ:

ಇಂದು ನಾವು ಬಳಸುವ ರಿಫೈನ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ (Refined Sugar) ಮತ್ತು ರಿಫೈನ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಕಾರಣ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಬೆಲ್ಲದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶವಿದ್ದರೆ, ಗಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-೩ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್‌ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಬದಲಾವಣೆಯೇ ಇಂದು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕುಂದಲು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

೫. ಕಾಲೋಚಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ನಿಯಮ (Seasonal Eating):

ಪ್ರಕೃತಿಯು ಆಯಾ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಆಯಾ ಕಾಲದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆ ನೀಡಲು ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾದ ಹುರುಳಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇಂದಿನಂತೆ ವರ್ಷದ 12 ತಿಂಗಳೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಅವರಿಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡು ಬದುಕುವುದು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ರಹಸ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

೬. ಹಸಿವಿನ ನಿಯಮ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಮಹತ್ವ:

"ಹಸಿದು ಉಣ್ಣು, ಕಸಿದು ತಿನ್ನಬೇಡ" ಎಂಬುದು ಹಿರಿಯರ ನಾಣ್ಣುಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕೋ ಅಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವ ಶಿಸ್ತು ಇತ್ತು. ಅಲ್ಲದೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಹದಿನೈದು ದಿನಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಉಪವಾಸವು ದೇಹದ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು (Toxins) ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಇಂದು ಜಗತ್ತು 'Intermittent Fasting' ಎಂದು ಹೊಗಳುತ್ತಿದೆ.

೭. ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಶಾಂತಿ:

ಇಂದು ನಾವು ಜಿಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಕಾಯಕವೇ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಯಾಮವಾಗಿತ್ತು. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಭೂಮಿಯ ಧನಾತ್ಮಕ ಅಯಾನುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸೇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಶಾಂತ ವಾತಾವರಣವು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಒತ್ತಡವಿಲ್ಲದ ಜೀವನವೇ ಎಲ್ಲ ರೋಗಗಳಿಗೂ ಅಂತಿಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಬೆಳಗಿನ ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳು ಅವರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ವಿಟಮಿನ್-ಡಿ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದವು.

೮. ನಿದ್ರೆಯ ಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ವಿಶ್ರಾಂತಿ:

ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯ ಮುಳುಗಿದ ಮೇಲೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳಕಿನ ಬಳಕೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ರಾತ್ರಿ ಬೇಗ ಮಲಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬ್ರಾಹ್ಮಿ ಮುಹೂರ್ತದಲ್ಲಿ ಏಳುವ ಪದ್ಧತಿ ಇತ್ತು. ಇದು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹದ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂದು ನಾವು ತಡರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಮೊಬೈಲ್ ಮತ್ತು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಪರದೆಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹಿರಿಯರಂತೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅತಿ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

೯. ಕಿಣ್ವಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು (Fermented Foods):

ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಹಳೆಯ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗು ಬಂದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅಂಬಲಿ) ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ 'ಪ್ರೊಬಯೋಟಿಕ್ಸ್' ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ 70% ಭಾಗವು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿದೆ. ಇಂತಹ ಕಿಣ್ವಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿ, ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದವು. ಇಂದಿನ 'ಜಂಕ್ ಫುಡ್' ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಮೃತಸಮಾನವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮಾಯವಾಗುತ್ತಿವೆ.

೧೦. ಸಾಮಾಜಿಕ ಬಾಂಧವ್ಯ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ ಮುಕ್ತ ಮನಸ್ಸು:

ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಸೇರಿ ಹರಟೆ ಹೊಡೆಯುವುದು, ಹಬ್ಬಗಳನ್ನು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಆಚರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನಸಿಕ ನೆಮ್ಮದಿ ನೀಡುತ್ತಿತ್ತು. ಒಂಟಿತನ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕುಂದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಂದಿನ ಮನೋವಿಜ್ಞಾನ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಹಿರಿಯರು ಪರಸ್ಪರ ಕಷ್ಟ-ಸುಖ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದ ಕಾರಣ ಅವರು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸದೃಢರಾಗಿದ್ದರು. ಸದೃಢ ಮನಸ್ಸೇ ಸದೃಢ ದೇಹದ ಅಡಿಪಾಯ ಎಂಬುದು ಅವರ ಬದುಕಿನ ಮೂಲಮಂತ್ರವಾಗಿತ್ತು.

೧೧. ಮೌನ ಮತ್ತು ಧ್ಯಾನದ ಶಕ್ತಿ (Mental Wellness)

ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಆಧುನಿಕ ಧ್ಯಾನ ಕೇಂದ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲೇ ಧ್ಯಾನ ಅಡಗಿತ್ತು.

ದೇವತಾರ್ಚನೆ ಮತ್ತು ಮೌನ: ಮುಂಜಾನೆ ಮಾಡುವ ಪೂಜೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ದೀಪ ಹಚ್ಚಿದಾಗ ಪಾಲಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಮೌನವು ಮೆದುಳಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು.
ಮಂತ್ರ ಪಠಣ: ಸಂಸ್ಕೃತದ ಮಂತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಶ್ಲೋಕಗಳ ಪಠಣವು ದೇಹದ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಕಂಪನಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನ ಇಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ. ಇದು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮಾನಸಿಕ ಶಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತಿತ್ತು.

೧೨. ದಿನಚರಿ ಮತ್ತು 'ಬ್ರಾಹ್ಮಿ ಮುಹೂರ್ತ'ದ ಮಹತ್ವ

"ಬೇಗ ಮಲಗಿ ಬೇಗ ಏಳುವುದು" ಎಂಬುದು ಕೇವಲ ಮಾತಲ್ಲ, ಅದೊಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಬ್ರಾಹ್ಮಿ ಮುಹೂರ್ತ: ಸೂರ್ಯೋದಯಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ ಏಳುವುದರಿಂದ ಶ್ವಾಸಕೋಶಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧ ಆಮ್ಲಜನಕ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಸಂಚಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿ ಮುಖದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಳೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ನೋಟ: ಮುಂಜಾನೆ ಹಸಿರು ಗಿಡಮರಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ಕಣ್ಣಿನ ದೃಷ್ಟಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಸ್ಕ್ರೀನ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕ.

೧೩. ಸ್ಥಳೀಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಹಾರ (Local & Fresh Food)

ಹಿಂದೆ 'ಫ್ರಿಜ್' (Fridge) ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಅದುವೇ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಲಾಭವಾಗಿತ್ತು.

ತಾಜಾ ಸೇವನೆ: ಅಂದೇ ಕೊಯ್ದ ತರಕಾರಿ, ಅಂದೇ ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವರು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನಃ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಅವರಿಗೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಪುನಃ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ದೂರದ ಆಹಾರ ಬೇಡ: ತಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣು-ತರಕಾರಿಗಳನ್ನೇ ಅವರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ವಿದೇಶಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವೇ ನಮ್ಮ ಡಿಎನ್ಎ (DNA) ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

೧೪. ನೀರಿನ ಬಳಕೆಯ ಕ್ರಮ (Right Way of Drinking Water)

ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ರೀತಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಬಹಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು.

ಕುಳಿತು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು: ನಿಂತು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಕೀಲು ನೋವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಳಿತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು.
ಊಟದ ನಂತರ ತಣ್ಣೀರು ಬೇಡ: ಊಟವಾದ ತಕ್ಷಣ ಫ್ರಿಜ್ ತಣ್ಣೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗಿ ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಅವರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

೧೫. ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಮನೆಮದ್ದುಗಳು (Quick Remedies)

ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಮದ್ದಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಪರಿಹಾರವಿತ್ತು:

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ಓಂಕಾಳು (Ajwain) ಮತ್ತು ಇಂಗನ್ನು ಬಳಸುವುದು.
ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ: ರಾತ್ರಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇವನೆ.
ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ: ಕೆಮಿಕಲ್ ಸೋಪುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹೆಸರುಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆ.

ಮುಕ್ತಾಯ:
ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಪಾಲಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಈ ಜೀವನಶೈಲಿ ಕೇವಲ ಸಂಪ್ರದಾಯವಲ್ಲ, ಅದೊಂದು ಜೀವನ ವಿಜ್ಞಾನ. ನಾವು ಸುಸಂಸ್ಕೃತರು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕರು ಎಂದು ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ನೋಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠಪಕ್ಷ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದ ಕಡೆಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಿದರೆ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಸಮಾಜವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ "ತಾಯಿ ಬೇರು"ಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವುದೇ ನಿಜವಾದ ಸುಸ್ಥಿರ ಬದುಕು.

❖

ಲೇಖಕರು: ರವಿ ಬೂಕನಬೆಟ್ಟ

ಬರಹ ಓದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಇಂತಹ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬರಹಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ

🌐 ಬ್ಲಾಗ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ

ಹಕ್ಕು ನಿರಾಕರಣೆ (Disclaimer):

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಗೃತಿ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾದ ಮನೆಮದ್ದುಗಳು ಅಥವಾ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಕ್ರಮಗಳು ತಜ್ಞ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ ಅಥವಾ ಮನೆಮದ್ದುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮುನ್ನ ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ 'ತಾಯಿಬೇರು' ಬ್ಲಾಗ್ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಯಿ ಬೇರು

ಈ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ